Auch in Saritsch gab es mal mehrere Gewerke u.a. eine Bäckerei.
Bäckerei Heinrich Ritter um 1935
Die Bäckerei Heinrich Ritter wurde 1950 enteignet und kam in den Besitz der Gemeinde Saritsch. Diese verpachtete die Bäckerei, zuletzt an Kurt Dittrich, der aus gesundheitlichen Gründen den Backbetrieb am 1. Juli 1978 eingestellt hat.
ehemalige Bäckerei
Das Haus wurde in den 90ziger Jahren der Gemeinde abgekauft und im Jahre 2000 abgerissen.
Abriss Juli 2000
Lange haben wir mit uns gerungen und für mich ist es trotzdem noch schmerzhaft, aber nach reichlich Überlegungen und verschiedensten Argumentationen, sind wir zu dem Schluß gekommen, das die schönen breiten alten Dielen im OG nicht mehr nutzbar sind.
Einen Teil des OG werden wir mit neuen Dielen auslegen. Dazu wurden die ersten Vorbereitungsarbeiten vorgenommen: nämlich die alten Dielen entfernt. Und dann ergibt sich folgendes Bild:
Blick unter die Dielen
Blick unter den Dielen 2
Hurra, es ist vollbracht. Das Parkett ist fertig verlegt, geschliffen und geölt. Und es sieht richtig gut aus, wie in den folgenden Bildern zu sehen:
fertig geöltes Eichenparkett
fertig geöltes Eichenparkett 2
Endlich sind die Container und letzten Baumaterialien vor dem Haus verschwunden.
So hatten wir die Möglichkeit die neue Fassade ohne störendes Beiwerk zu fotografieren.
Die neue Postkarte von Saritsch vom Juni 2013 ist auf der Seite Saritsch – Zarěč zu sehen.
Der heutige Tag der Architektur war ein voller Erfolg. Leider hat keiner gezählt, aber 300 interessierte Besucher waren es bestimmt.
Es gab eine kleine Ausstellung über die Geschichte des Hauses und Architektur mit einer kleinen Sammlung an Fundstücken:
Ausstellung
Ausstellung mit Fundstücke
Außerdem konnte der der Stand der Sanierung des ersten Bauabschnittes besichtigt werden, selbstständig oder in Form von kleinen Führungen. Dank der tätkräftigen Hilfe aus den Freundeskreis, die die Kuchentheke in Obhut nahmen, hatten wir als Bauherren und unser Architekt genügend Zeit sich um unsere vielen interessierten Besucher zu kümmern.
Heute den 25.Mai, parallel zum Hoffest der Saritscher Agrar GmbH, haben wir unsere erste Ausstellung im ehemaligen Konsum eröffnet.
Kleine Galerie offen – Bitte treten Sie ein
Hier geht es um die Geschichte des Rittergutes und des Herrenhauses. Es gab großen Zuspruch und mancher Besucher hat sich an vergangene Zeiten erinnert.
Die nächste Ausstellung wird zum Tag der Architektur stattfinden, wo wir dann auch den interessierten Besuchern unseren Stand der Sanierung des ersten Bauabschnittes zeigen werden.
Austellung
Bis dahin besteht die Möglichkeit die jetzige Ausstellung sich in unserer Kleinen Galerie auf dem Dorf (im ehemaligen Konsum) anzuschauen.